Kao roditelj, jedan od najčešćih izazova s kojima se možete susresti jeste naterati vaše dete da jede zdravu hranu. Od povrća i celih žitarica, do kuvanih jela, ponekad može delovati kao neprestana bitka za trpezarijskim stolom.

Zašto deca često odbijaju hranljive namirnice, kako detetu povećati apetit i šta sve možete da uradite da biste ga podstakli da se zdravo hrani, saznajte u nastavku.

Zašto deca odbijaju da jedu zdravu hranu?

Bolje razumevanje razloga iza njihovog oklevanja može vam pomoći da primenite neke strategije za podsticanje boljih navika u ishrani. Ovo su česti uzroci odbijanja zdravih obroka:

• Preferencije ukusa i tekstura – Deca su prirodno privučena slatkim i slanim ukusima, što čini slatkiše i prerađenu hranu privlačnijim od gorkih ili nepoznatih povrća i žitarica. Takođe, tekstura određenih zdravih namirnica može biti neprijatna za mlada nepca.
• Loš uticaj medija – Marketing industrija troši milione na reklamiranje nezdrave hrane za decu. Ovi oglasi, često sa zabavnim likovima ili uzbudljivim animacijama, mogu učiniti grickalice privlačnijim od tanjira povrća.
• Uticaj vršnjaka – Deca pažljivo posmatraju i često oponašaju navike svojih vršnjaka. Ako njihovi prijatelji biraju ili odbijaju određene namirnice, oni mogu biti skloni da učine isto.
• Nedovoljna izloženost raznovrsnim namirnicama – Ako deca jedu istu ili sličnu hranu svakodnevno, mogu razviti naviku i preferenciju samo za te namirnice. Bez izlaganja različitim ukusima, teksturama i vrstama hrane, deca mogu postati nepoverljiva ili nevoljna da isprobaju nove stvari.
• Ponašanje i emocionalne asocijacije – Vreme obroka ponekad može postati borba za moć između roditelja i dece. Ako deca osećaju pritisak ili su prisiljena da jedu određene namirnice, mogu povezati negativne emocije s tim namirnicama i još više odbijati da ih jedu.

Kako dete naterati da jede?

Podstaći dete da jede hranu koju smo mu servirali, zna da bude jedan od najvećih izazova roditeljstva. Odbijanje je naročito prisutno tokom 2. godine kada će vaš mališan na gotovo sve što mu ponudite odgovarati sa jednim glasnim i tvrdoglavim „ne“. Probirljivost može da vas prati i kasnije tokom detetovog odrastanja.

Uvek se možete poslužiti nekim od suplemenata za povećanje apetita iz lokalne apoteke, ali pre toga predlažemo vam da isprobate sledeće.

Uključite dete u proces pripreme obroka

Deca će radije jesti jelo u čijoj su pripremi i sama učestvovala. Evo kako to možete učiniti:

• Zajedno sa detetom planirajte obroke za narednu nedelju. Dozvolite detetu da bira između nekoliko zdravih opcija koje predložite. Ovo im daje osećaj kontrole i uključenosti.
• Povedite svoje dete u kupovinu. Tokom kupovine, razgovarajte o različitim namirnicama, njihovom poreklu i zdravstvenim prednostima.
• Dajte detetu zadatke prilagođene njegovom uzrastu. Mlađa deca mogu prati povrće i voće, dok starija mogu seći ili mešati sastojke. Učestvovanje u pripremi daje deci osećaj postignuća i čini ih više zainteresovanim da probaju ono što su pomogli da naprave.
• Dozvolite im da dekorišu i serviraju pripremljene obroke. Možda će želeti da aranžiraju povrće u obliku omiljenih likova ili da koriste šarene tanjire i pribor za jelo.

Kroz ove aktivnosti deca ne samo da uče o značaju zdravih obroka, već vreme provedeno zajedno u kuhinji može poslužiti kao prilika za jačanje veza između vas i vašeg deteta.

Učinite hranu zabavnom

Jedan od efikasnih načina da podstaknete decu da jedu zdravu hranu je da je učinite zabavnom i vizualno privlačnom. Deca su vizuelna bića i često će biti privučena hranom koja izgleda interesantno.

Korišćenje kreativnosti u prezentaciji hrane može dramatično promeniti percepciju deteta o određenoj namirnici. Na primer, ako povrće servirate na uobičajen način, dete može automatski odbiti da ga proba. Međutim, ako povrće pretvorite u zabavan obrok koji podseća na igru, dete će biti mnogo više zainteresovano da učestvuje u jelu.

Na primer, zamislite da pripremate obrok koji uključuje brokoli, omraženu namirnicu mnogih mališana. Možete koristiti kalupe za kolačiće da oblikujete brokoli u vidu malog drveća i poslužite ga kao šumu u kojoj šetaju figure životinja napravljene od kriški kuvanog krompira ili jabuka. Ovako nešto može podstaći maštu vašeg deteta i učiniti da brokoli izgleda mnogo primamljivije.

Budite uzor

Kada deca vide da njihovi roditelji redovno biraju zdravu hranu i uživaju u njoj, veća je verovatnoća da će i ona razviti slične preferencije. Na primer, ako redovno jedete sveže voće za užinu, vaše dete može postati zainteresovano da proba i samo učestvuje.

Jedite iste obroke sa svojom decom koliko god je to moguće.

Vaš entuzijazam za određene namirnice može biti zarazan. Komentari poput “Ovo je stvarno ukusno!” ili “Osećam se sjajno kad jedem ovako nešto!” mogu motivisati decu da imitiraju vaše izbore. Izbegavajte negativne komentare o zdravim namirnicama koje jedete.

Dok jedete, objasnite zašto ste odabrali određene namirnice i koje koristi one pružaju vašem telu, kao što su više energije, bolje zdravlje, jači imunitet itd.

Počnite sa malim

Kada uvodite novu hranu počnite sa vrlo malom količinom, na primer, jednom kašičicom ili čak manje, zavisno od starosti i sklonosti deteta. Ovo pomaže da se smanji osećaj preplavljenosti ili otpora.

Novu hranu servirajte uz već omiljene namirnice vašeg deteta. Ovo stvara pozitivnu asocijaciju i čini novo jelo manje zastrašujućim. Na primer, ako uvodite brokoli, možete ga dodati pored omiljenog jela poput pire krompira ili omiljene testenine.

Redovno ponavljajte istu novu hranu više puta, čak i ako dete inicijalno odbija da je pojede. Stručnjaci kažu da je ponekad potrebno ponuditi i do 10-15 puta pre nego što dete prihvati novu namirnicu.

Kako dete postaje komfornije, postepeno povećavajte količinu koju nudite.

Edukujte kroz priču i igre

Naučite vaše dete o značaju hranljivih namirnica kroz priče, igre i knjige. Evo kako da to uradite:

• Kreirajte ili pronađite priče u kojima glavni likovi jedu različite vrste hrane, posebno zdrave opcije, i na kraju dožive pozitivne ishode zbog svojih izbora. Na primer, priča o zečiću koji jede šargarepu i ima dovoljno energije za sve svoje avanture može motivisati dete da i samo proba šargarepu. Priče mogu biti i o voću i povrću koje ima posebne “moći” koje pomažu likovima da reše probleme ili da budu srećniji i zdraviji.
• Razvijte igre koje uključuju različite namirnice. Na primer, možete napraviti “bingo” igru gde svako polje predstavlja drugu zdravu namirnicu koju dete treba da proba tokom nedelje. Druga opcija je “lov na blago” u supermarketu gde dete traži specifične zdrave namirnice koje ste naveli na listi.
• Organizujte kuvanje kao deo igre gde deca mogu da biraju “čarobne sastojke” za pripremu jela. Svaki sastojak može imati posebnu “moć” koju objasnite—na primer, paradajz je dobar za kožu, riba pomaže mozgu da bolje funkcioniše, a brokoli štiti zube od karijesa.
• Umetničke aktivnosti, kao što su crtanje ili modelovanje sa glinom, mogu se fokusirati na stvaranje likova ili predmeta povezanih sa zdravom hranom. Dete može, na primer, da napravi model voćne salate od plastelina dok razgovarate o koristima svakog voća koje dodaju.

Korišćenjem ovih metoda, ne samo da ćete pomoći deci da nauče o zdravoj ishrani na zabavan način, već ćete ih i motivisati da budu radoznaliji i otvoreniji prema probanju novih i zdravih namirnica.

Rutina i predvidljivost

Uspostavite redovan raspored za obroke i užine, jer deca vole predvidljivost. Izbegavajte korišćenje deserta kao mita (ako pojedeš sve iz tanjira dobićeš čokoladu i sl).

Umesto toga, ponekad ponudite slatkiše kao deo obroka, kako bi naučili da je to samo još jedna vrsta hrane.

Na kraju

Ukusi se mogu razvijati. Ono što dete odbija danas može postati vremenom njihova omiljena hrana.

Razumevanjem zašto deca mogu odbijati zdravu hranu i primenom ovih kreativnih strategija, vreme obroka može postati manje bitka, a više ugodno iskustvo i za vas i za vašu decu.

Zapamtite, cilj nije samo naterati ih da jedu zdravo sada, već da razviju dobre navike u ishrani koje će trajati ceo život.